Conhecendo a fórmula para o bem estar Manaus, Amazonas

Aprenda como ter qualidade de vida e adquirir o bem estar desejado. Uma alimentação balanceada é aquela capaz de fornecer todos os nutrientes necessários ao corpo na quantidade certa. As necessidades nutricionais são diferentes por sexo, idade, tipo de trabalho, ou atividade física exercida, condições gerais de saúde, etc.

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Conhecendo a fórmula para o bem estar

Publicidade Uma alimentação balanceada é aquela capaz de fornecer todos os nutrientes necessários ao corpo na quantidade certa. As necessidades nutricionais são diferentes por sexo, idade, tipo de trabalho, ou atividade física exercida, condições gerais de saúde, etc.

Estudos e pesquisas desenvolvidos no mundo todo já comprovaram que para atingir a forma física ideal, inevitavelmente devemos combinar uma alimentação balanceada com atividade física apropriada, lazer e o tempo necessário de repouso. Desse modo, respeitamos nosso corpo, ganhamos disposição, vitalidade, bem-estar e, como decorrência, ocorre diminuição do excesso de peso. E o mais importante: essa é uma conquista duradoura, que só é atingida de modo seguro e saudável.

Não podemos ignorar que o primeiro benefício obtido com a decisão da começar uma dieta para perda de peso é a elevação da auto-estima, o que contribui para maior disposição de fazer algo em benefício da boa forma.

Os exercícios aeróbios (como correr, caminhar, pedalar, etc), são os mais eficientes para a "queima" de calorias, mas os exercícios anaeróbios (como a musculação), também são importantes, pois aumentam a massa muscular, e a quantidade de massa muscular é o principal fator que influencia de maneira positiva a taxa metabólica. Isto é, quanto mais massa muscular você tiver, mais energia o organismo precisa para funcionar, o que resulta em maior "queima" de calorias. Muito bom para quem tem ou ganha músculos, mas péssimo para quem os perde. Ao fazer dietas sem a prática do exercício físico, a pessoa também perde músculos, e para cada grama de massa muscular que você perde, seja devido à falta de nutrientes decorrente de uma dieta inadequada ou pela falta de atividade física, o seu organismo irá queimar cada vez menos calorias diariamente.

Adotar hábitos saudáveis de alimentação e a prática de exercícios físicos são os primeiros passos para o sucesso.Seja disciplinada, emagrecer requer paciência: nada acontece do dia para a noite, especialmente uma mudança corporal.

ADQUIRA HÁBITOS SAUDÁVEIS
 Faça as refeições em ambiente calmo e tranqüilo, mastigue bem os alimentos, pois o sistema nervoso central leva, pelo menos, 20 minutos para começar a enviar sinais de saciedade, se você comer num tempo menor, provavelmente você vai estar comendo mais que o necessário;

 Inicie a refeição pela salada, variando bastante os tipos de verduras e legumes, temperada com azeite de oliva, sal, limão ou vinagre;

 Procure consumir no máximo 1 copo de líquidos durante as refeições;

 Não fique mais do que quatro horas sem comer, nos intervalos entre o café da manhã, almoço, e o jantar, uma porção de fruta, ou um iogurte, ou 2 biscoitos de água e sal com 1 fatia de queijo fresco são boas opções de lanche;

 Evite as frituras;

 Reduza a quantidade de gordura para o preparo da alimentação. Cozinhe e refogue em panelas antiaderentes, com pouquíssimo óleo;

 Dê preferência às preparações de alimentos grelhadas, cozidas, ou assadas;

 Diminua a quantidade de sal, fazendo uso de ervas aromáticas, como sálvia, manjericão, manjerona, orégano, alecrim entre outras para incrementar o sabor dos alimentos;

 Prefira cereais integrais (arroz, pão, e macarrão de trigo integral), pois eles são ricos em fibras, importantes para o bom funcionamento dos intestinos, promovem a redução dos níveis de colesterol e glicose sanguíneos, e produz sensação de saciedade nas refeições;

 Evite doces, balas, biscoitos recheados, e refrigerantes, e abuse das frutas e dos sucos naturais;

 Para driblar o desejo de doce, a melancia é uma boa pedida pois a fruta é riquíssima em fibras e dá sensação imediata de saciedade, ela é uma das frutas que mais tem água, e também é rica em potássio, substância que ajuda a manter o equilíbrio hídrico do corpo e não deixa você desidratar.

∗ELAINE REGINA CASTILHO CHAIN
Nutricionista CRN - 6293
Especialista em Nutrição Clínica
Professora do Curso Técnico de Nutrição e Dietética do Senac Piracicaba.

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Fonte: ELAINE REGINA CASTILHO CHAIN

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